03/02/2019 13:05
Tôi về Đăk Tơ Lung trong những ngày giáp Tết Nguyên đán, được đón nhận cơn gió trong lành giữa buổi sớm mang hơi ấm mùa xuân nơi miền sơn cước thật dễ chịu. Vừa đến trụ sở UBND xã, tôi thấy quang cảnh tưng bừng, nhộn nhịp cùng những tiếng nói, cười rộn ràng… Hỏi ra mới biết, người dân trong xã hội tụ về đây để tổ chức Hội thi Gói bánh chưng, khi kết thúc một năm lao động vất vả.
Bí thư Đảng ủy xã Đăk Tơ Lung- Nguyễn Văn Thủy chia sẻ: Hội thi Gói bánh chưng được tổ chức lần đầu tiên cách đây 3 năm. Bây giờ đã trở thành ngày hội truyền thống của người Xơ Đăng ở đây. Sau khi thi xong, bà con tổ chức liên hoan giao lưu luôn tại chỗ. Người nào có lòng hảo tâm thì đóng góp con gà, ghè rượu hay các sản vật khác của địa phương…
Toàn xã Đăk Tơ Lung có 8 thôn, mỗi thôn là một đội thi. Hội thi được Ban giám khảo chấm theo thời gian từ khâu gói bánh, thời gian nấu bánh, làm sao bánh được chín, dẻo và ngon là đoạt giải.
Dạo quanh một vòng nơi các đội đang tổ chức gói bánh, tôi thật sự ngạc nhiên khi thấy những đôi tay khéo léo, gói những chiếc bánh chưng vuông vức, trông thật đẹp mắt, chính là những cô gái Xơ Đăng đến từng các thôn trong xã. Bởi tôi nghĩ từ trước đến nay, họ chỉ quen làm các loại bánh truyền thống của người Xơ Đăng, còn việc gói bánh chưng chắc còn bỡ ngỡ lắm…
Hóa ra, sự hiểu biết của tôi còn “lạc hậu” xa với những gì mà tôi đã được mắt thấy, tai nghe…
Em Y Lam Đun - thành viên gói bánh chưng của đội thôn Kon Lỗ khoe: Em học cách gói bánh chưng cách đây 3 năm, nay đã gói thành thạo rồi. Ban đầu mới học thật khó, vì yêu cầu bánh chưng phải được vuông vức, nhân đậu thịt không được chảy ra ngoài, lạt buộc phải chặt nhưng bánh không bị méo… Nay em đã quen tay rồi, một chiếc bánh chưng em chỉ gói trong vài phút.
Còn em Y Kinh - thành viên trong đội thôn Kon Lung nói: Bánh chưng khác với bánh truyền thống của người Xơ Đăng vì có nhân thịt, đậu… nên gói thật khó, em mới học lần đầu nên chưa quen lắm. Nhưng em sẽ cố gắng học thành thạo, để gói bánh cho gia đình trong mỗi ngày tết…
|
Chị Nga Thị Hinh - Bí thư Đoàn Thanh niên xã Đăk Tơ Lung cho biết: Hội thi Gói bánh chưng nhằm nâng cao kỹ năng gói bánh chưng xanh cho tất cả hội viên phụ nữ và đoàn viên thanh niên trong xã tham gia. Qua hội thi, người dân các thôn trong xã có điều kiện giao lưu, học tập kinh nghiệm lẫn nhau, góp phần tổ chức thành công hoạt động Ngày hội Bánh chưng xanh vùng đồng bào dân tộc thiểu số trong dịp tết cổ truyền hàng năm trên địa bàn…
Không chỉ có những thành viên trong đội thi gói bánh có mặt ở đây, hội thi cũng thu hút nhiều người già trong xã ra xem con cháu mình gói bánh. Nhiều đứa trẻ cũng xoắn xít bên các mẹ, các chị giúp lau lá, đưa lạt buộc…
Vì công việc cuối năm, tôi không thể ở lại để cùng chia sẻ niềm vui trọn vẹn với bà con trong xã. Trên đường về, đi qua các thôn, làng trong xã, tôi thấy những gương mặt rạng rỡ của người dân nơi đây đang tất bật chuẩn bị đón năm mới. Tôi thầm nhủ, tết đã về ở Đăk Tơ Lung…
Bài ảnh: Dương Đức Nhuận
